Els nostres productes típics.


La coca de Sant Joan.

Com cada revetlla de Sant Joan, i des de fa anys i anys, a casa no hi pot faltar la coca de Sant Joan. Com sempre, a casa hi podreu trobar la típica coca de brioix amb fruita i pinyos, o la varietat de combinacions que cada any l'acompanyen, com ara: la de crema amb fruita i pinyos, la de crema i pinyons, la de pinyó sol o la de cabell d'angel pels paladars més originals.


La coca de llardons.

Aquesta coca nostra, no la trobareu en cap tractat o receptari de pastisser. La va "inventar" el besavi a les darreries del segle passat. La feien per als pagesos que portaven la farina al flequer, perquè els pastés i cogués el pa, mitjançant, el pagament d'un tant per quilo. Quan els clients, mataven el porc, portaven llardons(greixos, dits també crustillons) al flequer, i aleshores el besavi els feia aquesta coca, la fórmula de la qual, va trobar l'avi Josep dins un dietari de l'NY 1.885. El fill Joan, la va enriquir un xic, amb pinyons i panses, però la base és la mateixa.


Els carquinyolis.